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Recrutement d’un Spécialiste en Technologies Agro-Alimentaires

Spécialiste en Technologies Agro-Alimentaires/Expert agroalimentaire/concours centres sectoriels 2019/Plusieurs profils

Feed the future recrute un Spécialiste en Technologies Agro-Alimentaires

Le Spécialiste en Technologies Agro-Alimentaires sera basé à Kaffrine ou selon les besoins dans une autre zone d’intervention du Projet.

Mission

Ce poste traite du stockage, de la transformation et de la distribution ou commercialisation des aliments. Il souligne l’importance de ces fonctions et suggère quelques moyens de les rendre plus efficaces en vue d’offrir aux acteurs du système alimentaire de meilleures capacités et pratiques qui favorisent le maintien au niveau maximal de la valeur nutritive des aliments produits par des technologies appropriées.

La mission du Spécialiste en Technologies Agro -Alimentaires est d’assurer aux acteurs du système alimentaire ciblés la maîtrise et l’application de chemine­ments, technologies, et pratiques post récolte, fabrication, transformation et conditionnement à même de garantir des produits alimentaires diversifiés, sains et nutritifs.

Tâches

Pour accomplir sa mission, le Spécialiste en Technologies Agro-Alimentaires s’ac­quittera des tâches suivantes :

Volet Post Récolte

  • Mise en place d’Infrastructure de stockage ou assurer la fonctionnalité d’infrastructures existantes
  • Formation des producteurs sur les techniques de stockage et d’empilage des produits et sur la gestion des stocks
  • Formation des producteurs de céréales sur le warrantage
  • Mise en place d’équipement post récolte adéquat pour la réduction des pertes post récolte
  • Mise en relation des producteurs et des fournisseurs d’équipements

Volet Transformation

  • Valorisation de la production locale céréalière et légumineuse
  • Fabrication de farine, brisures
  • Fabrication de produits roulés (arraw, thiacry, couscous);
  • Fabrication de biscuits à base de céréales locales
  • Fabrication d’aliments de sevrage et de produits extrudés à base de céréales locales
  • Fabrication de recettes culinaires variées
  • Valorisation de la production locale de la patate douce
  • Technique de transformation de la farine de patate douce
  • Technique de transformation de purée de patate
  • Autres techniques de valorisation pour augmenter la consommation des mé­nages
  • Valorisation de la production locale de fruits (y compris les produits fores­tiers non ligneux)
  • Technique de transformation des jus de fruits
  • Technique de transformation des nectars de fruits
  • Technique de transformation des sirops de fruits
  • Technique de transformation des marmelades
  • Technique de transformation des confitures
  • Technique de séchage des mangues
  • Valorisation de la production locale des légumes
  • Technique de transformation des macédoines de légumes
  • Valorisation de la production locale d’arachides
  • Technique de transformation de la pâte d’arachide

Volet commercialisation

  • Accompagner l’obtention de FRA (Autorisation de mise sur le marché des produits)
  • Accompagner l’obtention des codes barres pour les produits mettre dans les grandes surfaces
  • Amélioration de l’Image de marque des produits
  • Organisation de dialogue entre acteurs Impliqués
  • Adaptation Industrielle des produits traditionnels
  • Soutenir les unités de transformation pour avoir des emballages et d’étique­tages de qualité à des coûts acceptables
  • Améliorer la connaissance du marché, les circuits de distribution et les stra­tégies marketing des produits;
  • Accompagnement des unités de transformation dans le processus de professionnalisation.
  • Faciliter les échanges entre les unités de transformation et les fournisseurs d’équipement de transformation surtout avec les artisans dans la zone d’intervention.
  • Mise au point d’unités prototypes pour la transformation des produits locaux en respectant les normes du codex alimentarius et les spécifications tech­niques des infrastructures;
  • Initiation à la mise en place du système HACCP dans les unités de transfor­mation des produits locaux
  • Planifier et Suivre les activités dans le cadre de ta collaboration avec l’ITA
  • Collaborer avec les structures telles que l’Université du Sine Saloum pour accompagner les transformateurs dans les activités de transformation. D’autres sous activités seront déclinées
  • Collaborer avec l’Agence Nationale de Normalisation (ASN) pour un accompagnement (conseil, formation, certification des produits, obtention d’un label).

Compétences requises

Le ou la candidat(e) qualifié(e) doit justifier les compétences et aptitudes suivantes :

  • Être titulaire au moins d’un diplôme Bac +4 en technologies alimentaires
  • Justifier d’expériences probantes de trots (03) ans au moins dans le domaine
  • Expérience dans la formation des adultes et le coaching des entrepreneurs
  • Avoir des compétences dans les domaines de la communication
  • Avoir de bonnes capacités en informatique

Disponibilité 

Dossier : Un CV ET lettre de motivation avec trois (3) Références

Adresse à envoyer : [email protected] et [email protected]

Ou par version physique au bureau

Sise aux Almadies Zone t2 au plus tard le 14 Juillet 2020 auprès de Madame fatou Ndiaye / Assistante du Bureau sous pli fermé.

Contact Bureau: 33 820 03 24

NB : Seuls (es) les candidats (es) présélectionnés (es) seront contactés (es) pour les entretiens.

 

 

 

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Written by Fama

Comptable et Assistant de Direction/Ingénieur Biomédical/Contrôleur de gestion/Baobab+/Assistant PACAO/Expert  en Ressources Humaines/Technicien supérieur Energie et environnement/Responsable du personnel/Maintenance/VESTAS/Assistant chargé de programme/Ingénieur Base de Données Oracle/Assistant en Passation des marchés/Expert en conception/Responsable de Programmes Desk en CDI/Techniciens en électromécanique/Superviseur Offshore sur la Télévente/Conseiller Technique en Changement Climatique/Expert en travaux de dragage/Agent de service polyvalent/Responsable Communication Digitale/Responsable Logistique/Consultants en Audit externe/Responsable Gestion Carrières et Mobilité/Directeur Administratif et Financier/Marie Stopes/Social Media Manager/Responsable Recouvrement/Saudequip/Réseaux et Système Informatique/Chargé des affaires sociales/Superintendant en Génie Civil/Assistant Gestionnaire de Production/Chauffeur transport personnel/Responsable recouvrement/Directeur site/Spécialiste de programme – IFADEM/Directeur Gestion Financière/Expert Entreprise spécialisé en Agronomie/Gestion Financière et Comptable Bilingue/Ingénieur en Énergie Solaire/projet et mobilisation de ressources/Applicateur en Hygiène Publique/Chargé Gestion Financière/Ingénieur pédagogique exécutive/Surintendant Environnement/Agent pour le département Assurance/Ingénieur méthodes et Efficacité énergétique/Magasinier/Homme /MASTERH SENEGAL/Finances et Logistique/Ingénieur étude de prix/spécialisé en gestion de Stock/Coordinateur de Projets/supérieur en Génie Civil/Consultant pour l’élaboration/Conseiller Ressources Humaines/Ingénieur Système Infrastructures/Technicien électricité instrumentation/Expert Ingénierie de la formation/Comptable Gestionnaire/Responsable Logistique et Matériel/Laborantin/Gestion des Données/Responsable d’agence/Bank Of Africa/Chef de projet ou Ingénieur Planification/Technicien Formateur en Mécanique automobile/Technicien supérieur en maintenance/Directeur des programmes et de la pédagogie/Directeur Général Afrique/Directeur Régional des Services/Directeur des Systèmes d’Information/Contrôleur de travaux/BTS ou BAC/Responsable de plateau études et sondages/Technicien Froid et Climatisation/Responsable du Personnel et des Moyens Généraux/Expert en Développement rural/Directeur du Capital Humain/Chargé (e) de programme secteur pêche/Assistant administratif/Stagiaire Technicien Informatique Bac +2/Gestionnaire back-office/assistant administratif/Marketing & Communication Digitale/Facturier en transit aérien et maritime/Opérateur Electromécanicien/Responsable Administration du Personnel/Conseiller Commercial Location de voiture/Contrôleur de conformité des agents/Risques-Conformité et Gouvernance/Chargé du service Recouvrement et Contentieux/Allianz Sénégal/Spécialiste en Passation/NIIT/Directeur de l’entretien ménager/Spécialiste en planification des approvisionnements/Mécaniciens-Monteurs Electriciens/makesense/Juriste Droit des Sociétés/Chargés de missions confirmés/Stagiaire Technicien Informatique/Chef de Projet AMOA/responsable de la veille stratégique/Coordonnateur de l’approvisionnement/Formatrice en techniques commerciales/Agent de gestion de programme/Projet Sénégal Jamm Rek/Psychologue scolaire/Cadres en Infrastructures Génie Civil/Attaché Commercial Musique/Ingénieur Technico-commercial B2B/Financier Club Tiossane/Stagiaire en Ressources Humaines/Technicien d’Intervention ATL /Chef d’Agence/Spécialiste Régional de la Communication/Technicien en Automatisme/Responsable Secteur Protection – Sénégal & Gambie/Agent courrier et archives /Chefs de Projets Infrastructure/Assistant local au Coordinateur/Commercial Responsable de site/coordonnateur de la cellule de communication/Chargés de prospection/Traduction français/anglais/Assistants du Service Client – CVAC/responsable commercial(e)/Assistante Administrative et Comptable/Consultant chargé du développement/Assistante Communication et Marketing/Chef de mission – Audit énergie/Associé Administratif/Responsable Régional de Programme/Stagiaire Vendeuse expérimentée/Financier Succursale/Technicien Control Qualité/Labo/OIM/Chaîne de l’Espoir/Administrateur Marchés de Travaux/Coordinateur Sécurité Alimentaire/Chargé de Projet Enfants/Directeur d’Usine /Esthéticienne qualifiée/Ressources Humaines H/F/Relation Clients Anglophones/Projet ATLAS/Comptable et Administratif/Chef de projet-Spécialisé dans l’immobilier/Stagiaire Technicien Supérieur/stagiaires en Business Intelligence/Directeur École Préscolaire/Michael Page/Responsable département conformité/Plan International Sénégal/Superviseur Qualité Technique/Responsable Marketin/Administratif et Logistique/Stagiaire Business developer/Médecins Sans Frontières/Superviseur Adjoint/Techniciens Supérieurs Génie Civil/Commerciaux/ Sales representatives/B2B Mobile Business Development/administratif et commercial/Gestionnaire de données SSRP/Formateurs / Consultants en GRH/Spécialiste Remboursement/programmes 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